Categoria: FOOD

Centrifugati freschi freschi per un’estate detox

Abbiamo parlato di acque aromatizzate ed ora tocca ai centrifugati!

Un’altra ottima e pratica alternativa per aiutare l’idratazione, l’apporto vitaminico e quello di fibre. Partendo dalle ricette degli infusi possono essere tutti trasformati in centrifughe. Non avete la centrifuga?

Beh, esiste il minipimer o il frullatore! L’importante è sostituire tutti gli ingredienti a pasta dura con altri molli o usarli cotti (per quanto il gusto cambi un po’ e ci sia un po’ di perdita di vitamine).

centrifugati frutta e verdura

I centrifugati sono ottimi tutto l’anno ma soprattutto d’estate, in cui si ha voglia di ingerire cose fresche e dissetanti, soddisfano il palato. Ottimi per detossificare o per fare un giorno di regime “liquido”. Inoltre, associati a una pietanza proteica sono un buon modo per variare la dieta e nelle diete vere e proprie in cui spesso sono previste verdure a volontà e frutta come spuntino, il centrifugato può soddisfare entrambe le indicazioni. Sono come minestroni estivi ma più cool. Anche la parola stessa: centrifugato, è più chic e invitante rispetto a minestrone freddo o minestrone dolce. 😀 (Sto scherzando, ovviamente, ndr)

“La donna moderna scatena l’animale che ha dentro per andare incontro alla grande città…
Certe volte mi sento scemo a dire queste cazzate dalla mattina alla sera…” Nigel – Il diavolo veste Prada

Tornando alle cose concrete. Ecco qualche ricetta: (altro…)

About Eleonora Gavino

Chimica con la passione sfrenata per la profumeria e una predisposizione nefasta all’incontro di uomini da cestinare. Campionessa olimpica di polemica. Lei è bionda: qual è la vostra scusa?

Acque aromatizzate

Acque aromatizzate, infused waters, detox waters. Si chiamano in tanti modi ma sono tutte belle, dissetanti e fanno bene. Da adesso fino a settembre ci aiutano a bere, per idratarci e rinfrescarci.

Facili da realizzare, non c’è bisogno di essere cuochi provetti, si tratta semplicemente di acqua nella quale macera uno o più elementi. Innanzitutto lavare bene frutta e verdura da usare, poi sbucciare (se necessario) e tagliare facendo attenzione alla forma, unico passaggio più impegnativo 😉 Infine lasciare in infusione gli ingredienti prescelti, basta un’ora in frigo ma l’ideale è tutta la notte. Le quantità dipendono dal vostro gusto e dall’intensità che volete dare all’infuso. Sono graziose da servire in dosi singole ii contenitori trasparenti come i barattoli con cannuccia incorporata (reperibili da Tiger) o in caraffe.

barattoli con cannuccia tiger

Può capitare che, con la macerazione in acqua, alcuni componenti perdano consistenza o colore, basterà filtrare l’acqua aromatizzata con un colino e aggiungere nuovi pezzi per la presentazione. (Ciò che avanza è ottimo da inserire in una macedonia o fa frullare come centrifugato, non si butta niente.)

Vediamo qualche ricetta:

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About Eleonora Gavino

Chimica con la passione sfrenata per la profumeria e una predisposizione nefasta all’incontro di uomini da cestinare. Campionessa olimpica di polemica. Lei è bionda: qual è la vostra scusa?

5 posti dove mangiare piemontese a Torino

Siamo 5 buone forchette, riteniamo che mangiare sia uno dei piaceri irrinunciabili della vita.
E poi siamo cintura nera di cucina, soprattutto quando si tratta di mangiare, il vitello tonnato, la battuta di fassone, gli agnolotti del plin, il castelmagno e il bonet sono il nostro pane quotidiano.
Quindi potete fidarvi di noi e dei nostri consigli sui 5 posti in cui mangiare piemontese a Torino.

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About Gemma Contini

Sarda di nascita ma torinese di adozione. Informatica amante del low cost. Portatrice sana di pazienza solo quando girovaga per negozi e mercatini. E’ fermamente convinta che il buongusto e il buonsenso possano salvare il mondo.

Muffin di panettone

È passata Santa Lucia da qualche giorno e abbiamo iniziato a gustare e preparare i tipici dolci natalizi. Anche il classico dei classici dolce del Natale, il panettone, entra nella nostra quotidianità. Il re dei dolci del Natale che però non piace proprio a tutti, perlomeno non nella sua forma originale. Ma c’è anche chi lo adora pur sapendo che sarà obbligato a fare colazione in sua compagnia fino al cambio di guardia con la “cugina”, la Colomba.

Beh, ecco un’alternativa stuzzicante e deliziosa, ottima come ricetta di recupero ma anche ex novo. Per gli amanti del panettone ma anche per chi non lo riesce ad apprezzare a causa di canditi e/o uvette.

Muffin di panettone

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About Eleonora Gavino

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Halloween: 5 ricette da spavento!

Avete già deciso come trascorrere la notte più paurosa dell’anno?!

Se avete già invitato tutti i vostri amici per un party da urlo (in tutti i sensi), abbiamo quello che fa per voi! Niente costumi spaventosi o decorazioni vampiresche, lasciate che sia la tavola a parlare. Vi proponiamo 5 ricette facili e veloci per rendere davvero raccapricciante la vostra cena di Halloween.

ZUCCARANCINI DI RISO

arancini riso zucca Halloween ricetta spavento

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About Elisa Raimondo

Architetta ossessionata dal perfezionismo e affetta da organizzazione compulsiva. La sua vita è un incastro di impegni e passioni: tra scout, India, canto e, ovviamente, moda, si ritrova sempre a correre per Torino. “5 minuti e arrivo!”

I 5 brunch della domenica a Torino

La domenica mattina a Torino si può sintetizzare in un’unica parola: brunch. E noi, Torino Fashion Bloggers, la pronunciamo spesso, sia perché siamo delle buone forchette (e voi lo sapete bene!) sia perché “brunch” è la parola chiave delle nostre interminabili riunioni. Infatti si sa che con la pancia piena, anche il cervello lavora meglio! Allora, eccoci qui a consigliarvi i 5 migliori locali di Torino per un brunch domenicale con gli amici.

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About Elisa Raimondo

Architetta ossessionata dal perfezionismo e affetta da organizzazione compulsiva. La sua vita è un incastro di impegni e passioni: tra scout, India, canto e, ovviamente, moda, si ritrova sempre a correre per Torino. “5 minuti e arrivo!”

Cosa portare in vacanza: gli Eco consigli

Eccoci qua con l’ultimo appuntamento prima della pausa estiva e quale migliore occasione di questa per parlare di come preparare una eco-valigia con i fiocchi? Vi darò infatti alcune dritte su cosa portare e cosa fare in vacanza per essere delle super green girls!

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Simona Cannonito

About Simona Cannonito

Estroversa, iperattiva e costantemente curiosa. Giurista per caso, contro qualsiasi tipo di violenza e ingiustizia. Amo l'Italia ma l'America Latina è la mia seconda casa. Malata di ottimismo. Parole Chiave? Viaggio, Natura, Rock, Follia, e tanta Liquirizia!

Zenzero diet: non chiamatela DIETA!

Sarebbe bello mangiare bene, sano ma… NO, NON HO TEMPO!

È successo anche a Sara Girardi, quando in una pausa pranzo di soli 25 minuti, ha avuto un’idea davvero geniale: quella di avere a disposizione qualcuno che cucini per noi tutti i giorni il piano prescritto da una vera nutrizionista, quella di fiducia.

Noi abbiamo provato a usufruire per voi un giorno di questo servizio e… abbiamo capito tante cose. La prima? Che Zenzero diet non è una dieta, ma un modo bellissimo di vedere e pensare al cibo e alla propria salute!

zenzero diet Torino Fashion Bloggers (6 di 15)

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Estate in arrivo: prepariamo la Pelle al sole

Finalmente l’estate è alle porte! Si, lo so, guardando fuori dalla finestra non sembra proprio, ma… esorcizziamo questo meteo ballerino pensando già al mare, al sole e naturalmente all’abbronzatura. Per chi è come me, ossia una lucertola, o per chi ha la pelle chiara e deve stare ben attenta, c’è comunque sempre una cosa da fare: preparare la pelle allo stress dei raggi solari e la salsedine. Ecco a voi allora dei consigli per arrivare in spiaggia senza essere colte alla sprovvista.

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Simona Cannonito

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La mamma è sempre la mamma, solo più green!

L’8 maggio si avvicina e siete nel panico perché non sapete cosa regalare alla mamma? Niente paura! Proverò a darvi degli spunti per fare una sorpresa diversa dal solito e più green! Ricordate però che la loro festa è ogni giorno, e ad accompagnare il regalo potrebbe esserci un abbraccio, una carezza o un “ti voglio bene” detto con affetto. Fanno un lavoro grandioso e meritano tutte le nostre attenzioni!

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Simona Cannonito

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